NOTE : disarankan ikuti resep dengan seksama & jangan lakukan modifikasi agar menghasilkan balutan tepung yg crispy kala dikunyah. Bisa jg menggunakan tempe khusus untuk mendoan yg ada dipasaran y tmn2 jd udh g repot lg untuk ngiris2 tempenya.
Sambel goreng kentang, tempe & pete. kentang ukuran besar (bersihkan & potong dadu) • tempe (potong dadu) • kecap manis • pete (belah 2) • cabe hijau (iris2) • Gula & garam • Bumbu halus : • cabe merah. Yuni Syahfitri.
Bumbu Sambal Kecap: 5 sdm kecap manis; 4 buah cabe rawit merah (iris tipis) 4 buah cabe rawit hijau (iris tipis) 2 butir bawang merah (iris tipis) 1/2 sdt air jeruk nipis; Cara Membuat: Bersihkan cumi-cumi dan buang tintanya. Cuci bersih bagian kerat-kerat sepanjang badan cumi, tapi jangan sampai terputus.
DCyVXI.
